Autor: Carmela García
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Tecnología y ciencia no son lo mismo
Antes de explicar el tema del que vengo a quejarme hoy, tengo que explicar un poco el contexto. Este blog tiene 10 años. Diez años son muchos años, y dan para mucho. En el principio de los tiempos yo me relacionaba con algunas de esas personas que llamáis divulgadores científicos. No. Yo no me considero…
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Síndromes académicos: III- El estudiante de master
Ahora hablamos de palabras mayores. Cuando uno llega a su master, las cosas cambian. Porque cuando era un estudiante interno era casi el friegaplatos del laboratorio, pero ahora está haciendo un master. Y eso es otra cosa. El estudiante de master que sufre de este síndrome suele caracterizarse por ser lo que comúnmente conocemos como…
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Acojamos en sagrado
Supongo que la mayor parte de los lectores saben lo que es el asilo en sagrado. En el medievo, cualquier persona que estuviese perseguida por la justicia, por la causa que fuese, podía acogerse en una iglesia o en un monasterio. Por muy absurdo que nos pueda sonar, en España uno podía acogerse en sagrado…
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Yogur: ¿qué nos comemos?
Al hilo del post previo sobre el tema, y como lo prometido es deuda, voy a contar un poco que nos comemos cuando comemos un yogur, porque no todo son «bichitos buenos», y la definición es un poco inexacta. El yogur se obtiene de la fermentación de la leche. Esta fermentación la llevan a cabo…
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Ciencia en casa: crece bacterias… ahora comestibles
Uno de mis problemas recurrentes en casa es el consumo de leche. Para que me salga a un precio razonable, compro 2 litros, pero yo consumo muy poca, sólo para hacer un par de cortados al día. ¿Qué hago con el resto? Otro de mis problemas es el desayuno, ya que me lo llevo al…
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