Autor: Carmela García
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Cuando el ambiente se alía con la genética
Sin duda hemos dejado correr ríos de tinta con un tema en el que todo eran teorías sin saber demasiado… y según sabemos, cómo siempre, se demuestra que las cosas son mucho más complicadas de lo que creíamos. Hace mucho tiempo, cualquier diría que un rasgo dependía o de la genética, o del ambiente. Después…
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Soylent Green y otras formas de mentir con la comida
Ahora estamos en el futuro, éste es ese futuro en el que se nos prometían otros tipos de comida. Pero de la mismo forma que Soylent Green ocultaba un oscuro origen, en la actualidad nuestros alimentos tienen problemas similares, y vamos a llamarlos alimentos por decir algo. En los últimos días, a raíz de un…
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Nuevo brote de ébola en Guinea: del semen al entierro
Hace unos días se declaró un nuevo brote de ébola en Guinea. Sólo hemos aguantado unos meses sin brotes, pero desde luego cada vez parece que lo controlamos mejor. Cuando se detecta un caso, por muy aislado que pueda parecer, es crucial trazar todos los contactos para evitar que se produzca un brote. Obviamente, si…
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Participando en un ensayo COVID: primera dosis
Hoy os voy a empezar a contar una historia que se empezó a fraguar la semana pasada. He esperado a que se completase la primera fase para tener más que contar, a ver si podemos transmitir un poco de tranquilidad por aquí. Pero ahora puedo decirlo: me han puesto la primera dosis de una «vacuna»…
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¿Qué puede salir mal?: el libro que revisa nuestra vida
Muchas cosas pueden salir mal, pero yo vengo hoy a hablar de un libro con ese título. En teoría yo había prometido mantener una periodicidad y el libro debería haberlo traído el lunes pasado, pero tengo una memoria de pez y no sé en que día vivo y cuando me di cuenta de esto a…
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