Categoría: ciencia
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Yogur: ¿qué nos comemos?
Al hilo del post previo sobre el tema, y como lo prometido es deuda, voy a contar un poco que nos comemos cuando comemos un yogur, porque no todo son «bichitos buenos», y la definición es un poco inexacta. El yogur se obtiene de la fermentación de la leche. Esta fermentación la llevan a cabo…
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Ciencia en casa: crece bacterias… ahora comestibles
Uno de mis problemas recurrentes en casa es el consumo de leche. Para que me salga a un precio razonable, compro 2 litros, pero yo consumo muy poca, sólo para hacer un par de cortados al día. ¿Qué hago con el resto? Otro de mis problemas es el desayuno, ya que me lo llevo al…
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Ciencia en casa: crece tus bacterias
Llevaba días pensando en cual iba a ser el próximo experimento que os iba a contar, y la verdad es que no se me había ocurrido antes. Hoy vais a aprender cómo crecer vuestras propias bacterias! Supongo que habéis oído miles de veces eso de que tenemos un montón de bacterias con nosotros. Pese a…
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Los virus, también nuestros aliados
Supongo que a estas alturas más o menos todos habréis leído ya la noticia: la FDA ha aprobado el uso de un virus para tratar tumores. Voy a intentar explicar un poco el tema, que por lo que he leído por ahí la gente está un poco perdida. El primer momento en el que se…
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Cómo funciona una prueba de ADN
Hace unos días me encontré con este titular: La hija de una criada heredará 3 millones de euros gracias a las pruebas de paternidad Si queréis prensa chunga, haced clic en el link y dejad de leer aquí, no se os ha perdido nada. Si os interesa como funciona el tema, podéis seguir leyendo. En ese…
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