Ya casi no hay lluvia ácida, pero contaminamos igual

Hace un par de décadas, uno de los temas estrella cuando se hablaba de contaminación era la lluvia ácida. Allá en los tiempos del agujero de la capa de ozono, y cuando se empezó a poner de moda lo del efecto invernadero. El agujero lo paramos a tiempo, el efecto invernadero nos intenta hundir laSigue leyendo «Ya casi no hay lluvia ácida, pero contaminamos igual»

¿Mata igual la Salmonella al mediodía que a la noche?

Existen un montón de mitos sobre la alimentación y las infecciones, y muchos de ellos giran sobre la idea de la comida en mal estado o en qué momento es adecuado comer algo. Sabemos que muchos de esos mitos surgen de una idea lógica, de algo que sí tiene sentido, pero que han derivado enSigue leyendo «¿Mata igual la Salmonella al mediodía que a la noche?»

El etileno, su óxido y las manzanas: la química de la vida

Si sois personas informadas, probablemente habréis oído hablar en los últimos meses, aunque fuese de refilón, del óxido de etileno. Y si no sois conscientes del concepto de óxido de etileno, quizá lo que habréis escuchado es que los helados tienen algo que es malo para la salud. En sí, son muchos los que seSigue leyendo «El etileno, su óxido y las manzanas: la química de la vida»

Cuando el coronavirus tiene una secuencia ajena

Poco antes de las vacaciones, un seguidor y oyente me pasó un enlace a un tweet en el que se destacaba que en la secuencia del coronavirus se encuentra una secuencia del VIH. Eso demostraba, según la persona que escribía el tweet y el hilo, que el coronavirus es un virus artificial creado en elSigue leyendo «Cuando el coronavirus tiene una secuencia ajena»

¿Qué es eso de la sangre azul? ¿Es real o noble?

Históricamente se nos ha contado que la realeza tiene sangre azul. Cualquier persona que esté leyendo aquí supongo que tiene claro que los nobles no tienen sangre azul. Ni sangre ni nada especial. En todo caso, si nos ponemos a analizar en detalle su herencia, lo que suelen mostrarnos sus genes suele ser más maloSigue leyendo «¿Qué es eso de la sangre azul? ¿Es real o noble?»

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