La curiosidad no mató al gato
Siempre fui una persona muy curiosa, y quizá eso me llevó a hacerme científica. Desde hace unos años comparto mi curiosidad con el mundo contando historias científicas, aclarando las últimas novedades y ayudando a entender estos tiempos interesantes que nos ha tocado vivir.
El proyecto bajo el nombre de cgdoval.es incluye este blog, y también el podcast Bacteriófagos que publico quincenalmente. También colaboro en otras actividades que podrás encontrar en las pestañas de arriba, donde podrás saber más sobre mi. Además de este proyecto, estoy abierta a colaborar con otros así que si te interesa mi trabajo, ¡no dudes en contactarme!
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La dieta para los adolescentes
Ains… lo de la dieta de los adolescentes… Tras una serie de comentarios en Twitter discutiendo sobre la supuesta locura de cambios que se vienen con la «gran reforma educativa» y el lío que se ha montado con lo de que si se prohíbe la publicidad de alimentos claramente insanos…
Glúcidos, carbohidratos, polisacáridos…
¿Es lo mismo los glúcidos que los polisacáridos? Tras preparar el Bacteriófagos que va a salir dentro de unos días me quedé pensando que hacía falta una aclaración de algunos términos, porque anda que no le damos vueltas a esto de los nombres de las cosas y no sé si…
Aprendiendo por ósmosis cervecil
Dicen los estudiantes que querrían aprender por ósmosis. Bueno, quizá solo lo digan los estudiantes de carreras de ciencias de la vida, pero es que en cuanto conoces el concepto, sueñas con ello. Concretamente, con aprender por ósmosis mientras sueñas. Pero lamentablemente todos sabemos que poner los apuntes debajo de…
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